2013_Biennale de Design de Saint-Étienne
L'idée
Barbecue de tableE
Projet présenté àl’exposition « L’âge du Faire » qui explore l’urbanité avec des objets, pièces de mobilier et installations qui développent les techniques de l’acier et du béton léger.
L'histoire
Le Yummyou est constitué d’un foyer alimenté par du charbon de bois japonais (fort pouvoir calorifique sans dégagement de fumée) surmonté d’un plateau de cuisson en inox alimentaire fixé par une vis sans fin. En tournant le plateau, il est alors possible de régler la hauteur et d’intensifier ou non la cuisson.
Ce plateau, orienté par une poignée en bois, autorise trois fonctions essentielles : la cuisson àla plancha, au grill et l’écartement de la zone de chauffe afin de prendre les aliments sans se brûler et les déguster juste àpoint. L’usage de ce barbecue de table ou d’extérieur peut être envisagé comme un geste d’offrande...